Los principales criterios para elegir una máquina de cocina son los siguientes:

1. requisitos funcionales

Consideraciones funcionales básicas

En primer lugar, es necesario aclarar las funciones que más usas. Si se utiliza principalmente para hacer puré de jugo y verduras, las cocinadoras con una excelente función de mezcla son la clave. Preste atención a la finura después de la mezcla. Por ejemplo, algunas mezcladoras pueden mezclar frutas tan finas que apenas contienen cereales, mientras que otras pueden dejar trozos grandes de pulpa.

Si a menudo haces albóndigas, albóndigas, etc., la función de cortar verduras de la cocina es muy importante. Una buena función de Corte garantiza que los ingredientes se corten de manera uniforme, como una mezcla de carnes en la que las Partes no son muy rotas y las partes siguen siendo gruesas, que puede manipular ingredientes de diferentes texturas, como carne, verduras, cebolla, jengibre y ajo.

Para aquellos a los que les gusta moler granos de café por sí mismos o hacer mantequilla de nueces, la calidad de la función de molienda no puede ser ignorada. Los lavavajillas con buena función de molienda permiten controlar con precisión la rugosidad de la molienda, por ejemplo, para hacer Espresso Italiano se necesita un polvo de café muy fino, mientras que para hacer café frío se puede ser un poco más áspero.

Multifuncional

Si quieres que tu cocina sea capaz de mezclar, triturar y moler básicamente, así como batir claras de huevo y hacer pasta, necesitas elegir una cocina multifuncional. Las cocinas multifuncionales pueden ampliar las posibilidades de cocinar, por ejemplo, pueden hacer pasteles mezclando claras de huevo para hacerlas esponjosas o completando los pasos de elaboración de pasta mezclando. Algunos utensilios de cocina multifuncionales de alta gama incluso están equipados con programas de cocina automática, como hacer yogur, solo tienes que poner ingredientes y establecer programas para completar automáticamente la fermentación y otros procesos.

2. fuente de alimentación

Potencia y eficiencia
El nivel de potencia está directamente relacionado con la velocidad y el efecto de la máquina de procesamiento de alimentos. Las máquinas de alta potencia suelen ser capaces de procesar componentes más duros más rápido. Por ejemplo, cuando se rompe hielo para hacer batidos o moler nueces, las máquinas con una potencia de 1000 - 2000 vatios funcionan mejor. Es capaz de triturar el hielo en un batido fino en menos tiempo o moler las nueces en un polvo uniforme.

Sin embargo, una mayor potencia tiende a producir más ruido. Si eres sensible al ruido, es posible que necesites sopesar la Potencia y el ruido. Algunas marcas reducirán el ruido optimizando la estructura del motor y la carrocería, por lo que puede centrarse en esta función a la hora de elegir.

3. capacidad

Selección según el número de familias

La capacidad es un factor importante que se tiene en cuenta en función de los escenarios de uso doméstico. para una o dos personas, las máquinas de cocción de 3 - 5 tazas (unidades de capacidad de las máquinas de cocción) suelen satisfacer las necesidades diarias, como hacer jugos de una o dos personas, batidos, etc.

Para una familia de tres o más personas, especialmente si a menudo necesita hacer leche de soja, sopa, etc. para toda la familia, se recomienda elegir una máquina de procesamiento de alimentos de 8 - 10 tazas o más. Esto le permitirá procesar suficientes ingredientes a la vez para evitar el problema de hacer muchas veces.

4. materiales

Material de la taza de mezcla

Plástico: la taza de mezcla de plástico es ligera y relativamente barata. Sin embargo, algunos materiales plásticos pueden tener olor y su durabilidad puede ser ligeramente peor. Al elegir una mezcladora de plástico, preste atención a si está hecha de plástico de grado alimenticio para garantizar la seguridad.

Vidrio: la taza de mezcla de vidrio es altamente transparente, y el Estado de los ingredientes se puede ver claramente cuando se utiliza, lo que facilita el seguimiento del progreso de la mezcla. Sin embargo, es relativamente pesado y fácil de dañar y requiere cuidado durante el uso diario y la limpieza.

Acero inoxidable: la taza de mezcla de acero inoxidable es robusta y duradera, resistente al desgaste y tiene una larga vida útil. La desventaja es que el precio puede ser relativamente alto y es imposible observar directamente la composición interna.

5. calidad de las cuchillas

Material y forma de la hoja

El material de la cuchilla es generalmente mejor que el acero inoxidable, porque la cuchilla de acero inoxidable no es fácil de oxidar y es relativamente afilada. Las cuchillas afiladas pueden cortar y moler los ingredientes de manera más eficiente.

Las hojas tienen diversas formas, como dientes de Sierra y bordes planos. Al manipular ingredientes duros como la carne, las cuchillas serradas pueden agarrar mejor los ingredientes para cortar y cortar, y las cuchillas de hoja plana pueden ser más ventajosas al cortar algunos ingredientes más blandos o operaciones de molienda, como moler especias.

6. marca y servicio post - venta

Reputación de la marca

La elección de máquinas de cocina de marcas conocidas puede garantizar la calidad del producto hasta cierto punto. Las marcas conocidas suelen tener estándares de producción más estrictos y sistemas de control de calidad, y el rendimiento y la estabilidad de sus productos están más garantizados. Por ejemplo, algunas marcas han invertido más recursos de I + D en calidad de motores y tecnología de palas, lo que puede proporcionar una mejor experiencia.

Servicio postventa

Las máquinas de procesamiento de alimentos pueden tener algunos problemas durante su uso, como fallas en el motor, daños en las cuchillas, etc. un buen servicio post - venta puede resolver estos problemas a tiempo. Incluye una garantía más larga, canales de mantenimiento convenientes y una respuesta rápida a las preguntas de los clientes. Algunas marcas también ofrecerán servicios de reemplazo de piezas para facilitar a los usuarios reemplazarlas después de que las palas y otras piezas se desgasten.